Holzer Original (Fernet, Bitter) 1976

Holzer Original ist eine erfrischend-moderne Interpretation eines klassischen italienischen Bitters. Die aromatische Spirituose, deren Rezept aus dem frühen 20. Jahrhundert stammt, wird aus ausgewählten Pflanzenextrakten wie Arnika, Florentinerwurzel und Lavendel hergestellt, wie man sie im österreichischen Brunnwald und den umliegenden Wäldern findet

Holzer Original ist eine Kreation von Raphael Holzer und Neville Kotewall – zwei Freunde, die sich in Hongkong kennengelernt haben, und eine Leidenschaft für gutes Essen und Trinken teilen. Obwohl die beiden recht unterschiedliche Hintergründe haben, liegt sowohl Raphael als auch Neville die Bedeutung von hochwertigen handgefertigten Produkten und ihr Platz innerhalb der Ess- und Trinkkultur am Herzen. Hier geht’s zur Fernet Website für mehr Backgroundinfos.

Arnika – Arnika ist ein für Gebirgsregionen typisches Kraut, das zur Familie der Sonnenblumen gehört. Die Wurzeln und Blüten sind für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt und ist die Zutat, die für die einzigartige pflanzliche Grundnote im Fernet sorgt.

Iriswurzel – Die Iriswurzel wächst an den steilen Felsen der Alpen und ihre Blütenblätter sind für die bitter-süßen Noten und das veilchenartige Aroma von Fernet Hunter verantwortlich. Die Wurzel hebt außerdem den Geschmack der anderen Pflanzen und Kräuter, die bei der Herstellung verwendet werden, hervor.

Lavendel – Unser Lavendel wächst im steinigen Boden des Mühlviertels (Oberösterreich). Lavendelblüten sorgen für die aromatischen Eigenschaften. Neben diesem angenehmen Aroma wirkt der Lavendel außerdem als ein Tonic, das den Magen beruhigt, wenn man Fernet Hunter nach dem Essen trinkt.

HERSTELLER             Holzer Original, 1976

HERKUNFT                 Brunnwald / Mühlviertel

ALKOHOLGEHAT      29 % Vol.

INHALT                        700 ml 

ZUTATEN                    Alkohol, Zucker, Kräuter und Gewürze